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Composé d'émincés de poulet, de crevettes et d'oignons frais.
Les légumes (poivrons rouges, courgettes, carottes) sont coupés très fins (façon spaghetti) et cuits très rapidement sur feu soutenu pour garantir le croquant al dente, typique de la cuisine thaï.
Sauce curry matsaman et lait de coco.

Accompagnement : riz

Engagement : légumes frais.